【共富】“浙”里过大年 —— 绍兴安昌古镇的酱香年味

《国企》杂志融媒浙江讯（党建好故事  江 风）龙年春节假期间，我们跟随着绍兴柯桥区政协委员、安昌街道党工委书记陈立兴，一起走进年味十足的绍兴安昌古镇。

图为绍兴市柯桥区政协委员、安昌街道党工委副书记陈立兴

安昌古镇是第二批中国历史文化名镇、CCTV中国魅力名镇，也是中国师爷文化之乡、国家4A级景区。古镇有着1100多年的历史，公元896年，钱镠平董昌之乱，故命名其乡为安昌。

始于明清的老街依河而建，全长1747米，至今保存完好。小桥流水式的诗画江南，桨声灯影里的日久天长，传统特色的店铺作坊，错落有致的翻轩骑楼，粉墙黛瓦的台门民居，曲折幽深的石板弄堂，古老多姿的各式石桥，穿梭往来的乌篷小船，安昌古镇素有“碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥”之美誉。

在传统年味渐渐变淡的如今，不妨来安昌古镇寻回遗失的美好。

投资1200万元实施的“一河两岸”夜景亮化工程扮靓了古镇，流光溢彩的五彩射灯营造出浓浓年味，凸显古镇水乡的灵秀韵味。

酱香是恒久的记忆，也是美好的礼物。酱制品，已成为展示“年味安昌”的主角，古镇老街随处可见腊肠、鱼干等，为游客和居民所青睐，逐渐形成了“游古镇、赏风情、购年货”的民俗风情游新景象。

安昌现有酱制品生产单位325家，年产值3.6亿元，特色酱制品已成为柯桥乃至绍兴的一张“金名片”。

随着共同富裕示范区建设不断深入，安昌古镇吹响了传统特色酱品发展提质升级号角，深入推进“酱富安昌”示范样板建设。先后出台《全面提升酱制品产业发展实施方案》和安昌腊肠、安昌酱鸭团体标准，建立安昌古镇酱制品检验检测中心，强化标准意识，严把质量关，为安昌酱制品产业原产地质量安全护航。

近年来，古镇游深度开发，毗邻古镇的安华村，也找到了新的致富之道。积极打造香肠共富工坊，建起了两个100多平方米的大型铝合金阳光立体晒房，每年可以稳定提供约1500万元至2000万元的香肠产值。此举改变了以前安昌腊肠靠天吃饭的传统晒制生产工艺，有效稳定酱制品的产能产量，也为周边村民提供了季节性就业环境，实现酱香共富。

抿一口温润黄酒，嚼一口酱香四溢的美食，听戏台上宛转悠扬的越剧唱腔，看河面上缓缓划过的乌篷船，似乎又闻到了儿时的年味。

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（责任编辑：蒋鑫富）

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