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《国企》杂志融媒浙江讯（党建好故事专题部组稿 赵鑫 蒋鑫富 供稿)乡村振兴首先是产业振兴。2023年浙江卫视在新闻专题中，热播了“临在即安·山核桃精酿——杭州临安诞生第一款乡村精酿啤酒”故事。 据相关文献记载，临安已有超过1000年的山核桃栽培史以及500年以上的加工史。作为“中国山核桃之都”，临安拥有近60万亩山核桃林、250多家加工企业，4万多农户、近15万乡民以山核桃种植、加工、售卖为业，年产山核桃1.5万吨，产值超过50亿元。
在岁月的传承与创新中，山核桃承载着临安人的历史记忆与情感认同。因此，山核桃产业始终是临安乡村振兴及解决民生问题的主导产业，近年来更是成为当地加速实现共同富裕的关键产业，具有重要的经济、社会价值。 临在即安·山核桃精酿啤酒
临安素有“九山半水半分田”之说 ，得天独厚的自然环境造就了最完美的山核桃生长环境，又有繁杂的非遗制作工艺加持，本地的山核桃最是寒冬时节的山野好物。无奈数量有限，赏味期也非常短暂。
为了此等美味不被错过，我们用精酿啤酒的方式，把山核桃的美妙完整地保留在了酒里。于是，通过不断地尝试不同的啤酒花与麦芽、不同的配比与不同的温度，以及加入不同的原料，“山核桃精酿啤酒”终于诞生了。
以临安地区特有的山野风物山核桃为特色原料 加入深度烘焙的焦香麦芽给出麦芽骨架 发酵出浓郁口感 坚果的香气与焙焦风味交织 混合出坚果、咖啡、巧克力和奶油饼干的香气 酒体细腻绵密，口感层次丰富 甜感明显，醇厚焦香，让人沉醉不已！
山核桃的香气被完全融入酒体，轻饮一口，山核桃独有的浓香即刻释放。坚果香融合着谷物麦香，每一口都回荡着浓郁的芬芳，宛如置身山野，森林、清风、雨水融合之下的野气让人沉迷。 山核桃精酿啤酒的背后，藏着整个临安
临在，即是有觉察力地活在当下，也安于当下。人是如此，乡村也应如此。其实不是乡村不够好，只是村里的人不再年轻，不再鲜活。 将“临安山宝”之一的山核桃融入产品，既传达着“临在即安”的初心，也彰显着精酿啤酒的精神——将在乡村发现的好味道与精酿啤酒相融合，为土地上的好产品打开渠道，同时也将城里的资源和消费需求带到乡村来，从而唤醒乡村的全新活力。 临在即安·您在即 山核桃精酿啤酒可能是第一款诞生于临安乡村的精酿啤酒，这款专属于临安的精酿啤酒，是我们献给临安的礼物，也是献给您的礼物。 乡村总有无尽的惊喜，而我们所做的就是希望通过一款特色产品去看见临安的大美乡村，并最终让它将成为一个展现乡村的媒介，成为链接城乡的桥梁和纽带。
夏天就要玩个痛快，喝个畅快。让我们一起，为乡村振兴干杯 （责任编辑：蒋鑫富） 国企网版权与免责声明： ① 凡本网注明“来源：国企网或《国企》杂志”的所有作品，版权均属于国企网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：国企网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 |